Mousses aux poires

Salut tout le monde ! 

L'hiver est de retour, et avec lui notre cher ami le froid ! Je vous avouerai donc que les soupes sont reines dans ma cuisine, et les raclettes bien sûr !

Mais j'avais envie d'un dessert léger et frais, pour changer des plats bourratifs de l'hiver (remarque il faut bien faire son stock de graisses me direz-vous!). 

C'est pour cette raison que je vous ai concocté une recette de mousses aux poires et aux noisettes. Cela change de la mousse au chocolat ou des petits pots de crème (https://loulou78000.blogspot.fr/2016/03/petits-pots-de-creme-au-chocolat.html).

La recette est super simple, vous n'aurez pas besoin de beaucoup d'ingrédients seulement beaucoup de poires. J'utilise de l'agar-agar pour gélifier la mousse, et ensuite vous n'avez plus qu'à placer vos ramequins 2h (au minimum) au réfrigérateur. 

Alors en avant !

Ingrédients : 

• 100 grammes de noisettes, 
• 6 poires,
• 20cl de crème fraîche liquide,
• 1 sachet de sucre vanillé, 
• 1 sachet d'agar-agar. 

Réalisation : 

A vous de jouer maintenant !

Bon appétit !